Placa para picadora de carne reversible de doble corte tamaño 32 con orificios de 1/8" (3,5 mm), una parte integral del sistema de picadora de carne autoafilable que se encuentra a la vanguardia de la industria. Su innovador diseño de placa más delgada garantiza un corte más frío y minimiza deterioro de la carne, estableciendo nuevos estándares de eficiencia.

Los cuchillos súper afilados incorporados en esta placa picadora cortan eficazmente la carne sin romperla, lo que en última instancia extiende la vida útil de sus productos. Estas placas para picadora de carne de doble corte comienzan como piezas en bruto de acero de alta calidad, meticulosamente perforadas con precisión y luego mecanizadas para lograr una planitud exacta en ambas caras.

Las placas para picadora de carne de doble corte ofrecen mayor resistencia que las cuchillas tipo inserto y son más fáciles de limpiar en comparación con las barras con tornillos o remaches. Como cuchillos sólidos, inhiben la formación de bacterias y promueven una operación de procesamiento de carne más sanitaria, reduciendo así el desperdicio de carne debido a problemas sanitarios.