Nuestros cuchillos para deshuesar son herramientas de precisión diseñadas para el trabajo meticuloso de separar la carne del hueso. Ideales para chefs profesionales, jefes de cocina y carniceros, estos cuchillos cuentan con hojas afiladas y estrechas que navegan sin esfuerzo por juntas y espacios reducidos.

Los cuchillos para deshuesar pueden variar en flexibilidad, rigidez, curvatura y tamaño, todo dependiendo del tipo de trabajo en cuestión. Un cuchillo para deshuesar flexible es ideal para trabajar con huesos más pequeños, como aves o pescado. Un cuchillo para deshuesar rígido mantendrá su forma frente a cortes de carne más gruesos. En última instancia, se trata de con qué prefieres trabajar.

Elija nuestra selección por su impecable artesanía y el sello de aprobación de KASCO: una garantía de calidad en cada corte.